周期2千年ともいわれる地球規模の大きな対流の中で、自然の恵みをたくさん含む海洋深層水。
現代人に不足しがちな主要ミネラルや微量元素の働きがコレステロールを低下させ、アトピーの改善にも効果的と言われるなど、医学的な解明が進んでいます。
海洋深層水は、水深２００メートル以深の海の水です。
清浄でミネラル豊富で、無機栄養塩類で、窒素・リン・ケイ酸など８０種以上のミネラルがバランスよく含まれています。
海洋深層水はまだまだ解明されていないメカニズムも多くありますが、特にエルブドールの製品に関連する「清浄性」について特筆するならば、海洋深層水は、表層水とは異なり、浮遊物や懸濁物がほとんどなく（物理的清浄性）、フジツボなどの付着生物やプランクトン、病原性微生物や最近もほとんどいません（生物学的清浄性）。
そして、陸や大気からの化学物質にさらされる機会もほとんどなく、産業排水や生活排水の影響もほぼ受けていません。
つまり、海洋深層水は、物理的にも生物学的にも、清浄な海水と言えます。
製品の重要な要素である＜水＞をこのような特性をもつ海洋深層水にしたことで、更に素材の良さを高品質な内容にしています。